Главная / Исторический архив
Портал медицинской литературы для вас
Исторический материал из архива сайта. Указанные услуги и контакты относятся ко времени публикации и не являются действующим предложением.
|
Автор(ы): Скурихин И.М., Волгарев М.Н.
|
|
Описание
|
В справочнике представлены химический состав наиболее важных пищевых продуктов и методы определения в них следующих показателей: влажности, содержания общего белка, аминокислотного состава белков, липидов, отдельных жирных кислот, 14 витаминов, 8 макро- и 22 микроэлементов, отдельных органических кислот и углеводов. Во втором издании (первое вышло в свет в 1979 г.) приведен состав новых пищевых продуктов.
Справочник предназначен для работников агропромышленного комплекса, здравоохранения и органов технохимического и санитарного контроля.
|
|
Вы также можете приобрести эту книгу или аналогичные по данной тематике
|
Коротко о сайте:
medulka.ru - это портал медицинской литературы, который будет полезен и интересен
врачам всех профилей, студентам медицинских вузов. У нас имеется огромная библиотека электронных медицинских книг.
Вы можете бесплатно скачать медицинские книги,
медицинские рефераты, истории болезней, и другую медицинскую литературу.
Вы можете делиться ссылками на электронные медицинские книги со своими друзьями, знакомыми.
Уникальность нашей медицинской библиотеки в том, что она пополняется не только нами, но и пользователями
нашего сайта. Система добавления медицинских книг настолько проста, что процесс добавления электронной книги приносит
удовольствие. Кроме всего вышеперечисленного, самые активные пользователи сайта получают вознаграждение (подробнее в разделе бонусов)
широкий спектр медицинской литературы.Наша портал является хранилищем описаний и ссылок на электронные варианты книг и
учебников, которые есть в свободном доступе в Интернете.